75分钟血液循环好30%!医师推4种饮品防中风

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脑血管问题
脑部是最需要养分、消耗最多氧气的人体器官,如果脑部血液流动停止五秒,就会立刻昏倒;脑部整体停止运作超过三分钟,脑细胞就会开始坏死,而脑部又掌管全身的机能运作,一旦受损,管理身体的机能就会丧失,产生如半身不遂、大小便失禁、语言障碍等症状,也容易引发许多神经系统失调的后遗症,如头痛、过度亢奋、失眠、神经衰弱、焦虑不安等。
根据台湾脑中风学会的研究,在世界已开发国家中,脑血管疾病多位居十大死因之中,台湾更是经常出现在前五名。中外都有不少名人中风的例子,如前行政院长孙运璿、前美国总统罗斯福、艾森豪、英国首相邱吉尔等都有脑中风的病史。
当脑血管破裂或堵塞所引起的出血或血流不畅,致使脑内局部受到压迫、血液循环不良,造成脑部部分失去功能,引发各种症状。
脑中风像一个无形杀手,发生之前没有明显徵兆,等到发生时,往往已经有半边肢体无力、说话不清、吞嚥困难、晕眩、步伐不稳、突然视力模糊等症状。
有许多脑中风患者在中风之前,曾发生过暂时性脑缺血,即一般所谓的「小中风」,患者会突然感觉身体半边手脚或左右半脸突然没力、麻木、感觉异常,话突然讲不清楚、大舌头、或突然听不懂别人说的话。走路时歪向一边,动作不听使唤。单眼视力模糊、晕眩、一个东西看到两个影子等。
这些症状从发生到发作,可能从几分钟到一天,但发作前都没有徵兆,突然发生,出现局部的神经症状。曾发生过小中风的患者,日后发生中风的机率是一般人的倍。美国中风协会将小中风和脑中风的症状分为五大项:
  1.  手脚或脸部突然发麻或无力,尤其是身体的单侧。
  2.  突然感到困惑,口齿不清,或听不懂别人的话。
  3.  单眼或双眼视力突然模糊。
  4.  突然举步困难,觉得晕眩,失去平衡或协调。
  5.  突然不明原因的头痛欲裂。


从前人们认为脑中风是银髮族容易罹患的疾病,近年来因为饮食、生活型态和环境的变迁等因素,有逐渐年轻化的趋势。
根据卫生福利部公布的统计资料,年轻型脑中风,是指45岁以下发生脑中风。近十多年来,台湾年轻中风病患约占整体患者的比例,从原来的5~6%,遽增到目前的15~18%,相当于每位中风病患当中,就有1位是45岁以下的青壮年,对其个人家庭乃至于整个社会影响甚鉅。
脑中风发生年龄下降,主要是由于近年来国人生活型态的改变。 台湾人的工作型态趋向久坐少动、工时长、压力大、睡不饱,平时的运动量也不够,再加上饮食愈来愈高油、高糖和高热量,富含抗氧物的蔬果摄取量更是严重不足。这些原因加在一起会造成身体长期处于发炎状态,让血管提早硬化。
若又加上抽菸与过量饮酒,那更是火上加油。这一切就是导致慢性病年轻化的元兇。脑中风可分为三种:缺血性中风、出血性中风与蜘蛛膜下腔出血。
根据台大医学院内科所成立的全民健康基金会报告,台湾的中风患者,以缺血性脑中风最多,为72%,其次是23%的出血性脑中风,还有较少的蜘蛛膜下腔出血,为5%。以下我们分别加以说明。
一、脑梗塞
脑梗塞就是缺血性脑中风,是头颅内或颈部的血管阻塞不通造成,起因于末梢血液循环障碍,随时都可能会发作。由于脑内的血管硬化,导致血管狭窄及闭塞,或心脏病引起血凝块,阻塞脑部血管或动脉,使脑细胞缺血缺氧受损。
会出现手麻、脚麻、头晕、耳呜、视力模糊,甚至勃起功能障碍等症状,都是身体的重要警讯。这是目前台湾最常见的脑中风型态,一年四季都可能发作。

颈动脉狭窄是缺血性脑中风极重要的原因,是供应脑部前面三分之二的血液。颈动脉硬化,会导致血管狭窄,硬化产生的血栓,掉落后跟着血流进入脑部,就是缺血性中风。
颈动脉硬化主要是由于高血压症、糖尿病、高血脂症、高尿酸症、抽菸、酗酒、长期压力等所造成,长期末梢血液循环障碍,会增加脑梗塞的威胁。因此,预防脑梗塞必须要注意控制慢性疾病,以及改善不良的生活习惯。
二、脑溢血
脑溢血也称为脑出血,就是出血性中风,指的是脑血管破裂出血的情形,约占所有脑中风的20%。
一般身体血管的管壁分成三层,但脑动脉的血管壁,比身体其他器官的血管更薄,更容易破裂。如果血管本身已有硬化,在工作忙碌、心情紧张、盛怒吵架、用力解便或从事性行为时,容易引起血压突然升高,血管就可能因而破裂,造成脑溢血。
脑溢血后形成的血块,会压迫周围脑部组织,使脑部损伤,造成机能障碍,而血管破裂的区域,脑部也会因为血流不足而造成脑细胞死亡。这种脑中风特别容易发生在病患工作繁忙、紧张、生气、情绪激动或剧烈运动等状况,由于血压突然增加所导致。
其他造成脑溢血发生的原因,包括血管异常、抽菸、喝酒等,都可造成血管破裂出血。神经血管科医师表示,其中最重要的因素就是高血压。
高血压病患由于血管长期处于高压力状态,导致血管壁变得比较脆弱,失去弹性,容易破裂造成出血,尤其是那些直接从脑内大动脉分枝出去的分枝小动脉,最容易破裂引起症状。

三、蜘蛛膜下腔出血
我们的脑部被脑膜包覆,脑膜可分三层,外面最靠近头骨的是硬脑膜,中间是蜘蛛脑膜,最内与脑直接相连的是软脑膜。
蜘蛛膜下腔是位于蜘蛛膜下方的空间,有脑脊髓液流通。脑脊髓液俗称龙骨水,作用是让脑部整个浮在头骨中,就像潜水艇浮在海水中,具有缓冲的作用,避免脑部直接受到撞击力。
蜘蛛膜下腔出血,多半是因为附近血管受损造成出血,最常见的是脑动脉瘤破裂,这类的病患通常会有突如其来的剧烈头痛,病患描述为「有生以来最难受的头痛」。
脑中风病患有5%是属于蜘蛛网膜下腔出血。主要病因是抽菸和家族遗传。症状像头痛、噁心呕吐、脖子僵硬、意识改变都有可能。
蜘蛛网膜下腔出血是一种很严重的脑血管疾病,发病年龄较低,根据卫生署资料,以岁至岁年龄层为最多,女性又比男性多,发作前往往没有明显的警讯,而且致死率是所有脑中风最高的。
根据统计,蜘蛛膜下腔出血的患者,三分之一未到院即死亡,三分之一到院接受治疗后仍会残留严重的后遗症,只有三分之一的患者经过治疗后可以恢复。
有助血液循环的饮品
茶饮
柠檬姜片茶
姜片里的维生素、矿物质和胺基酸,有助于恢复和改善血液循环,防止动脉内脂肪沉积,可降低心血管疾病危险、脑中风发生的风险。
玫瑰花茶
玫瑰花富含丰富的葡萄糖、维生素,闻到玫瑰花香往往令人感到心情舒缓。此外,玫瑰花本身具有理气活血,可以缓解抽筋、生理痛等症状。
多数花草茶偏寒性,切勿大量饮用,并注意是否与体质相合,生理期或怀孕期间能否饮用也需特别注意,如果不确定,请先谘询专业医师。

可可
二○一○年美国读者文摘所出版的《你的健康》一书中提到可可的许多益处,如增加体内的一氧化氮、促进血液循环、降低血压、减缓威胁心脏健康的发炎,活化胰岛素的活性。
此外,可可含有类黄酮,属于温性食材,食用可提高代谢,改善虚寒。但需注意市面上沖泡式可可多添加奶精与糖,建议应选购纯可可粉,自行沖泡或添加牛奶饮用。
咖啡
咖啡富含多酚类,酚酸及其中富含的衍生物绿原酸含量尤其丰富,具有抗氧化及降血糖的作用。咖啡可促进血液循环,适度的咖啡饮用量,可以降低心血管疾病风险。
近年来日本针对有习惯喝咖啡的人进行研究,了解咖啡对血液循环的影响,结果发现,当这些人喝了咖啡之后75分钟内,体内血液循环提升了30%。
营养学家强尼‧包登将咖啡列为地球上最健康的150种食材之一,并是美国人饮食中抗氧化物来源的第一名。
茶、可可和咖啡皆含有咖啡因,卫福部每人每日咖啡因摄取量建议在300mg以内。
含有咖啡因成分之「包装饮料」:
  • 每100毫升所含咖啡因高于或等于20mg者,咖啡因含量以每100毫升所含咖啡因之毫克数标示。
  • 每100毫升所含咖啡因低于20mg者,以「20mg/100ml以下标示」。
  • 每100毫升所含咖啡因等于或低于者,可以「低咖啡因」替代前述「20mg/100ml以下标示」用语。