6种营养提升自癒力特有效!阻断癌症、中风的可乘之机!

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压力可分为短暂的「急性压力」和不易消除的「慢性压力」两种。「急性压力」会提升对抗疾病的抵抗力。例如,有受到压力的老鼠,比没有压力的老鼠,抵抗力高出2到4倍。
只不过,这种抵抗力仅能维持3週左右,之后抵抗力就会开始下降。若换算成能够活100年的人类来说,大约是2年左右。
有时候在考试前比较不会感冒,而考完试的瞬间却很容易感冒,就是因为「急性压力」的缘故。但本书所举的「压力」,主要是「慢性压力」。
当压力延长、累积,形成慢性压力,就容易罹患心肌梗塞、脑中风、胃溃疡、高血压、肥胖、糖尿病、忧郁、阿兹海默症、癌症、传染病等各种疾病。
压力会让脑神经细胞的讯号乱掉、破坏神经传导物质的平衡,容易造成忧郁、不安等心理疾病的产生。另外,传导物质若是无法平衡,也会影响到免疫系统。
当压力持续袭击大脑,内分泌系统也会乱成一团,一直以来维持平衡状态的神经、免疫、内分泌系统这个金三角结构也会愈趋鬆散。当结构开始崩溃,属于金三角之一的免疫系统,它的力量就会降低,造成容易罹患传染病、癌症。
让免疫力与自癒力降低的最大原因就是,持续性的压力,其中最严重的压力,就是长时间的失望与沮丧情绪。相反地,「希望」具有使遭到破坏的健康金三角回归正常的功效。
6种营养提升自癒力特有效!阻断癌症、中风的可乘之机!

可以战胜压力的维生素与矿物质
来介绍一下可以战胜压力的营养素吧。「钙」和「镁」不但可以生成强健的骨骼与牙齿,还可以镇定过度兴奋的神经,对于血管的收缩、肌肉的活动、荷尔蒙的分泌等都是必要的。富含钙质的食物有:小鱼、乾燥虾、优格、花椰菜、海带、无花果;富含镁的食物则有:昆布、海苔、坚果、大豆、文蛤、蚬。
如果和维生素D一起摄取的话,就可以提升钙质和镁离子的吸收。拥有丰富维生素D的食物有肝脏、起司、优格、沙丁鱼、秋刀鱼、烟燻鲑鱼等等。
针对压力,维生素的摄取相当重要。维生素B1会让大脑的运作顺畅灵活。
如果摄取量不足的话,就会导致烦躁,一整天都想睡觉。富含维生素B1的食物有猪肉、糙米、鲭鱼、秋刀鱼、鳗鱼、海苔、鳕鱼子等。
不过由于烹调的时候维生素B1容易流失,假使体内含量不足的话,也可以服用健康食品来补充。当承受压力时,会最先流失的营养素就是维生素C。维生素C就是压力战士。体内维生素C含量最高的地方就是肾上腺。为了对抗压力,肾上腺会释放出肾上腺素与皮质醇,而维生素C正是生产这两项物质不可或缺的要素。
含有大量维生素C的食物有:辣椒、苦瓜、瓜类、洋香菜、小松菜、菠菜、柑橘、草莓、奇异果。在此希望大家注意的是,在合成这些荷尔蒙时,维生素C会担任催化剂的角色,但它并不会反覆还原,持续参与体内的化学反应,而是随着
化学反应逐渐消耗殆尽。
因此,要对付压力,需要大量的维生素C。维生素C的摄取单位不是以毫克计算,而是以毫克的1千倍—公克为单位。每天摄取3次,1次摄取2∼3公克的维生素C,皮肤会变好,感冒的次数也会减少,甚至可以预防癌症。
因为减少生病的机会,也就没有看医生的需要。当然,如果只从食物摄取的量仍然不够的话,可以利用营养补充食品进行补充。
维生素E被用于治疗自律神经失调,还具有缓和肩膀酸痛、畏寒的功能。富含维生素E的食物有: 高丽菜、小麦胚芽油、杏仁、花生、大豆、芝麻等。
想要消除疲劳,绝对不可缺少良好的睡眠。这时可以吃秋刀鱼、鲭鱼、红绿莴苣助眠。虽然助眠的有效成分仍旧不明,但我都会吃这些食物,搭配散步,就可以享受美好的睡眠品质。