6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

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黑椒鸡排三明治 

6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

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简介

三明治里用到的鸡排可以提前一晚腌上,早晨起来之后,煎一下就好了。不会耽误你太多时间就可以吃上的营养十足的三明治早餐,如果时间紧,也可以做好了带到办公室再吃啊。 
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6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒  小羽私厨 

用料  鸡胸肉1块料酒
生抽
黑胡椒
蜂蜜
吐司麵包
生菜
西红柿
芝士
黑椒鸡排三明治的做法  

    1块鸡胸肉片可以大概成三、四片薄片,然后根据自己口味用生抽、料酒、黑胡椒、蜂蜜腌上二十分钟左右。

    平底锅少许油,将腌好的鸡胸肉煎熟。

    将吐司麵包用烤箱或者平底锅煎一下。

    一片吐司麵包,一片芝士,一片生菜,一片煎好的鸡胸肉,两片西红柿,一片生菜,一片芝士,一片吐司麵包,摞好。

    用菜板或者盘子压一下,然后再切,可以切的很整齐。

B.L.T.三明治

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简介

B=Bacon培根 
L=Lettuce生菜 
T=Tomato西红柿 
三明治或夹肉麵包,是一种製作简单、营养丰富、携带方便的组合食品。关于三明治的起源,最广为流传的说法是源自英国的一位伯爵。约翰·蒙塔古JohnMontague(1718-1792),是英国三明治Sandwich镇的第四任伯爵,据说蒙塔古伯爵还是一个嗜赌如命,赌性坚强的赌客,常在镇上的餐馆开桌聚赌,而且一赌就是好几个小时,连从牌桌下来吃个饭都捨不得。据说有一天伯爵实在饿的受不了,又不想放下手上的牌去吃饭,突发奇想的叫人把餐桌上的肉切一切,拿两片麵包连着菜一起夹着让他吃,这样他就可以一手拿牌,一手吃饭。旁人看了之后觉得还不错,便也嚷着thesame asSandwich!要餐厅侍者给他们来一份一样的。以领地之名称呼原是对伯爵的尊敬,没想到Sandwich从此变成这种大受欢迎的餐点名称。不过,传说归传说,历史上约翰·蒙塔古是真有其人,在英国东南方的三明治镇也是真有其地,三明治Sandwich也成为大家统一惯用的名称。 
三明治的一个妙处在于可以变化无穷,任何一种麵包和麵包卷,加上任何一种便于食用的食品,都可以组合成三明治,基本上只要是两片麵包中间夹点什幺都是三明治。三明治里夹的主要是肉和蔬菜,再加一点酱汁。如果是冷的三明治,最好吃的是夹上生火腿或腊肠,义大利帕尔马火腿(prosciuttodi Parma)或者是西班牙山地火腿(jamon serrano)之类的。

6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒  美食情书

用料  培根
生菜
西红柿
吐司
洋葱
起司片
沙拉酱汁
黄瓜片
B.L.T.三明治的做法  

    将蔬菜洗凈,生菜放在一边控去水分,西红柿切片,洋葱切圈

    平底锅烧热,将麵包片平整的放入,不要放油哦,我们只是为了将麵包片的两面烘烤至焦脆,而不是煎炸麵包片。如果你选择的是甜吐司,则更容易上色,但也更容易烤焦哦~如果你家有多士炉(考麵包机)那就更方便了

    麵包片烤好后取出放在一边,这时把锅内的麵包屑清理乾净,然后倒入少量的色拉油,然后放入培根,煎培根的时候油不用放的太多,它自己还会再出油,如果你的不粘锅比较好的话,不放油也可以。煎至培根的边缘捲起就可以拿出来了。因为培根已经是腌渍过的肉了,所以不必再额外调味了,如果你觉得味道不过瘾,可以在煎的时候撒些黑胡椒碎和少许的盐,让它的口味更重一些

    最后只需将三明治组合起来就可以了。切吐司的时候要用切蛋糕专用的锯齿刀,这样三明治才不会被你切散,最好是先用牙籤固定住三明治,然后再切就没问题了。工作日没有时间讲究的只要煎煎麵包和培根就算好了

小贴士

这款三明治既可以当作早餐,也可以当作午餐或夜宵来食用,适合现做现吃,三明治中用到了番茄,但小小一份三明治也只需要两三片番茄而已,剩下的番茄我们如何处理?可以把早餐的牛奶替换成自己榨的新鲜番茄汁,将新鲜成熟的番茄榨成果汁饮用,比吃番茄更容易被人体消化吸收,因为番茄红素存于细胞壁内,通过将番茄切碎等机械性的破坏,可以使番茄红素较易释放出来,使人体更容易吸收,所以番茄生吃不如熟吃,熟吃不如喝汁。这样不仅能起到消暑的作用,还可兼收养颜之效,而且自己做的不添加任何防腐剂、香料、色素等~ 
自己做番茄汁非常容易:用小勺在番茄上刮一刮,注意力度不要太小,适中即可,把番茄的外皮整个刮一遍,然后就可以轻轻鬆鬆撕去外皮了。然后切块放入榨汁机,榨汁就可以了,可以加入白糖调味~

牛油果吞拿鱼三明治

6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

9.2

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简介

嘿嘿,介个就是和'牛油果吞拿鱼鸡蛋盅"本是同根生的"牛油果吞拿鱼ciabatta三明治「大人. 
加了焯好的菠菜,增加了三明治蔬菜的比例,然后又加了点儿蛋黄酱~ciabatta质朴的口感,深得我心啊. 
为了不让大家迷糊,我把牛油果吞拿鱼三明治这个过程再重複一遍,请不要嫌我啰嗦.

6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒  偏离.于墨尔本. 

用料  Ciabatta麵包2个菠菜2棵牛油果1/2个鸡蛋3个吞拿鱼罐头(浸油)90克甜玉米粒30克盐1小撮黑胡椒1小撮欧芹1小撮蛋黄酱1/2大匙牛油果吞拿鱼三明治的做法  

    所有材料。

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    牛油果对半切开。

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    将皮去除。

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    果肉放在容器中,用勺子或其他器具碾碎成酱。

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    将碾好的牛油果,吞拿鱼罐头(沥出油份),甜玉米粒和蛋黄酱混合在一起。

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    鸡蛋煮8分钟,捞出,用凉水浸泡,沥干水分,备用。

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    鸡蛋剥皮,切半。

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    将蛋黄抠出。

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    将蛋黄加入沙拉中,碾碎,搅拌均匀。

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    将ciabatta麵包横向剖成两半。

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    将菠菜焯水,捞出,过冷水,沥干水分,备用。

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    将挤干水分的菠菜放在ciabatta麵包上。

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    顶层铺上一层牛油果吞拿鱼沙拉。

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    挤上适量的蛋黄酱,然后盖上另外一片ciabatta麵包即可。

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

小贴士

Ciabatta麵包如果买不到的话,请用任何你喜欢的麵包来代替。 
同理,你可以用三文鱼代替吞拿鱼。

鸡肉土豆火腿沙拉三明治

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17

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简介

爱的三明治。

6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒  美食情书

用料  麵包片
鸡蛋
火腿
胡萝蔔
黄瓜
土豆
鸡脯肉
生菜
牛肉片
沙拉酱

胡椒粉
鸡肉土豆火腿沙拉三明治的做法  

    土豆,胡萝蔔洗凈去皮,切成大块上锅蒸熟,然后取出切小丁

    鸡脯肉洗凈后放入锅中煮熟,不必加任何调料,白水煮熟即可,然后捞出沥去水分切丁

    鸡蛋煮熟后切丁,可以只用蛋白部分

    火腿,黄瓜切丁备用

    将所有切丁的材料混合,加入沙拉酱,盐,胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉

    麵包片切去四边,按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶,麵包片和食材中间可涂抹沙拉酱,增加口味的同时,也使食物与食物之间更加粘合,使你的三明治更加有形

    等到吃的时候放进微波炉加热20-30秒即可

小贴士

也可做成便噹噹做早、午餐,这也是我们的一顿午餐,所以做的比较认真。

奶油菠菜鸡蛋三明治

6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

7.9

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大家对这个菜谱的评价(30 份)

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简介

看完《麵包和汤和猫咪好天气》之后,老想吃三明治,口味也越发清淡~早餐:奶油菠菜鸡蛋三明治和清淡的滴漏咖啡~

6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒  黄书柠

用料  菠菜1小把鸡蛋1个黄油或奶油些许盐
黑胡椒
吐司片2片奶油菠菜鸡蛋三明治的做法  

    菠菜焯熟过凉水并挤干水份

    鸡蛋加少许盐和黑胡椒打散

    黄油或奶油加热炒熟鸡蛋盛出

    继续炒菠菜,加少许盐和黑胡椒

    将菠菜和鸡蛋铺在一片吐司上

    然后,恩,我觉得不要我说了哦,你们懂的~

金枪鱼沙拉酱口袋三明治

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14

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6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒  姜小不够辣

用料  全麦吐司4片金枪鱼沙拉酱几小勺盐四分之一小勺植物油10毫升西红柿1个新鲜包菜1-2片鸡蛋2个金枪鱼沙拉酱口袋三明治的做法  

    蔬菜洗凈沥干水份备用

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    鸡蛋打散、包菜切细丝、西红柿切薄片

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    炒锅内放入10毫升植物油,油热后倒入打散的鸡蛋中小火炒至凝固成熟,鸡蛋炒好后关火倒入四分之一小勺的盐拌匀

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    打开金枪鱼沙拉酱罐头,取一片全麦吐司,将1小勺金枪鱼沙拉酱涂抹在麵包片中心的位置

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    依次摆上包菜丝、西红柿片和炒鸡蛋

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    然后在取一片全麦吐司在中心涂抹一小勺沙拉酱扣在叠好的菜上,用手压实

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

    用刀切去两片吐司的四边后用口袋三明治的小工具将两片夹了馅料的吐司四边压实后再去掉多余边角即可

    6种精緻又简单的三明治做法当早餐超棒

小贴士

1.吐司可以随自己喜好选择,全麦的或者普通白吐司都可以; 
2.馅料如果想更省时间,也可以将炒鸡蛋直接换成超市售卖的现成切片火腿; 
3.製作口袋三明治的小工具淘宝有售,还有三角形和心形的,可根据自己已有的吐司模大小或者个人喜好选择,当然,如果是买现成的切片吐司,也要记得根据自己三明治小工具的大小来选择合适的吐司; 
4.切去四边的工作也可以在没有加馅料之前就做,口袋三明治为了使封口更加严实,麵包片表面不开裂,馅料不宜加的过多; 
5.雄鸡标的金枪鱼沙拉酱是咸鲜的,配全麦吐司和炒鸡蛋味道很不错。今儿早饭你吃饱了没啊?