6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!

收藏:419

小熊杏仁饼乾——萌萌的超可爱哦

今天上传个超可爱,超萌的小熊抱杏仁的饼乾吧。
      很好玩,周末在家没事,可以与孩子一起做,做一下亲子互动,哈哈,好玩又好吃哈。其实就是普通的饼乾,但稍微加上些小创意,会带来很大的惊喜哈,相信孩子们肯定会喜欢的。

6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!

原料:

低粉125克、黄油55克、糖粉50克、鸡蛋25克、杏仁适量。

做法:

1、黄油切小块,提前放室温软化,用打蛋器打散后,加入糖粉;

2、用打蛋器搅打至膨鬆顺滑;

3、分2次加入蛋液,每次需搅打至完全溶合;

4、筛入低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;

5、用手和成麵糰,盖上保鲜膜鬆弛15分钟;

6、拿一张油纸,把麵糰放上面擀成2mm厚圆饼;

6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!

7、用小熊的模具按压出形状;

8、小心去掉周边的面片;

9、用 牙籤扎出小熊的眼睛和嘴巴;

10、把杏仁放小熊的胸前,让两只小手抱住杏仁;

11、把放有饼乾的油纸整体移入烤盘内;

12、烤箱175度预热,中层,上下火,10至12分钟。

6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!

6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!

轻鬆随意的下午茶--法式千层苹果派

微风舞动的五月,花香和茶香也已经飘散开来,在这个时节的午后,饮一杯茶,配一本书,边上再有一碟精緻的茶点,想必是很多人的最爱吧。下午茶点,它不是正餐,没有饱腹的需要,所以自然就偏向雅緻和小巧起来。不管是市售外购的,还是家庭手工出品的,都无所谓,要的是美妙的口感,图的是那份随意和舒适。

6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!


【千层苹果派】

材料:

冷冻千层派皮160克、黄油10克、细砂糖10克、青苹果1个、蛋液、镜面果胶、开心果适量。


       做法:

6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!

 1、冷冻千层派皮放冰箱冷藏室解冻后取出,放置于撒手粉的工作台用擀麵杖擀薄;

 2、擀压成25*17厘米的长方形,用保鲜膜包住入冰箱冷藏1小时;

 3、取出派皮,两边各切出2.5厘米的边条:

 4、在派皮上刷层蛋液,将切下的边条轻轻沾在两边;

 5、边条上也刷上蛋液;

 6、青苹果去皮去芯,对半切开切薄片后推展至派皮的长度;

6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!

 7、将杏仁奶油馅装入裱花袋或食品袋,剪口子后挤在派皮的中间,两端各留约1厘米左右不挤;

 8、把苹果片均匀排放到派皮上;

 9、按间隔在苹果片上放置黄油粒,再撒上细砂糖;

 10、入预热至230°C的烤箱中烤10分钟,然后调至180°C继续烤25-30分钟左右至苹果派上色取出;

 11、在苹果派表面反覆刷几遍镜面果胶(镜面果胶可以用果酱和水以1:1的比例放入锅中,小火加热融合即可);

 12 最后在苹果派中间撒上一条开心果碎即可。

 

【杏仁奶油馅】

材料:无盐黄油25克、细砂糖25克、鸡蛋25克、杏仁粉25克。

做法: 

6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!

 1、将黄油放置室温后加入细砂糖搅拌至颜色变白;

 2、分3次倒入打散的蛋液搅拌均匀:

 3、加入杏仁粉搅拌至完全融合即可。

酸甜小零食--猕猴桃干

如果你有很多的猕猴桃,不吃要坏掉了,那幺不如把它做成猕猴桃干吧,可以慢慢吃~~
 
     【猕猴桃干】

材料:

猕猴桃7个

6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!

製作:

1、将猕猴桃去皮,切成6mm左右厚度的片,平铺在铺了烤盘纸的烤盘上;

2、送入烤箱,开热风循环,110度2个小时。其中烤到1个小时候的时候取出来翻个面继续烤。

6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!


       製作心得:

1、没有热风循环的烤箱用普通烤就可以了,表面乾燥起来会慢点,可以延长半个小时烘烤;

2、如果是在炎热的夏天,挺适合太阳底下高温晒制的,连续晒两个大太阳天就可以了,晒的时候上面最好盖上一层纱布,防止飞虫叮;

3、选择完全成熟的猕猴桃 ,硬的猕猴桃烤出来很酸的,哈哈~

秋日养身食莲藕--香煎藕饼

秋天是收穫的季节,而秋天收穫的食材大都是质朴的,常常没有绚丽多姿的色彩,却能滋补养身益气力。自古人们就懂得「秋凉多食白」,中医五行讲白入肺,黑入肾,肺色为白,属秋天。就如那出污泥而不染的莲藕,洁白素颜,清甜多汁,爽脆可口,是秋天润肺祛燥,养胃补脾的一味好食材,无论是煎炒炖煮,生吃熟食都适合。让我们怀揣感恩之心,接受大自然赋予的恩赐,尽情享受秋日带来的质朴好味吧。

6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!


 
 
    【香煎莲藕】

材料:
三肥七瘦的猪肉末300克、莲藕300克、鸡蛋一个、葱、盐、生抽、胡椒粉、干澱粉适量

 做法:


      1、肉末加入鸡蛋、适量盐、生抽、胡椒粉,顺一个方向搅拌上劲;

2、鲜藕洗凈去皮切成末,和葱花一起和肉末一起拌匀;

3、舀一勺馅料在两手掌间来回轻轻甩打,将内部空气排出,做成大小均等的肉圆子;

4、稍稍压扁后两面沾上薄薄的干澱粉;

5、锅里加入油烧至4成热,将藕饼放入小火煎成两面呈金黄色,用吸油纸吸去多余的油即可。

6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!

十分钟快手营养早餐:牛奶玉米饼

又做玉米饼啦,没办法,对它实在是太喜欢。

做法超简单,十分钟就能搞定(其实熟练了之后还用不了十分钟哈),喜欢的朋友们可以试一试哦!

6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!

原料:

用料:玉米粉80克、糯米粉40克、纯牛奶约150毫升、白糖约20克

做法:

1.将玉米粉、糯米粉、白糖混合;

2.倒入牛奶,拌匀成无颗粒状的麵糊;

3.平底锅烧热放少许油,用汤勺将适量麵糊舀入锅内(麵糊会向四周流动成圆饼形);

4.煎至麵糊凝固;

5.翻面,煎至两面金黄熟透即可。

6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!

小贴士:

1.调好的麵糊稀浓程度以用勺子舀起麵糊往下倒时麵糊刚好能呈一条不间断的线为宜;

2.煎饼时火不可太大,以免烧焦,小火即可。

做法最简单的饼乾、用到的材料种类最少的饼乾---糖霜饼乾

这款饼乾拍好很久了,都没时间写成博文,对自己说,一定要努力,努力~~

这是一款做法最简单的饼乾、用到的材料种类最少的饼乾。

6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!

材料:一个普通鸡蛋、15克糖粉、一个中号6齿裱花嘴。

做法:(如图,字都打在图片上了)

6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!6款好吃易做的小饼乾 值得收藏哦!

小贴士:

1 烤的时间,可以用低温慢烤,也可以用高温快烤;

2 加糖粉时,可以少量多次的加,这样打出来的蛋白比较细腻。我这里嫌麻烦,一次全加了。