中市食安处抽验中元祭祀食品1件美浓瓜农药残留不合格已下架

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中市食安处抽验中元祭祀食品1件美浓瓜农药残留不合格已下架

中元节即将到来,台中市食品药物安全处至全市生鲜卖场、传统市场、食品行与杂货商店等处抽验240件祭祀相关食品,包括红龟粿、萝蔔糕、泡麵、乾米粉、香肠/腊肉、豆干、水果、猪肉与鱼类;检验防腐剂、法规外色素、农药残留、二甲基黄与动物用药。仅家乐福中清店有1件美浓瓜农药残留不合格,已立即要求贩售场所下架不得贩售,并约谈来源业者进行后续调查。

这次抽验内容包含11件红龟粿、17件萝蔔糕、32件泡麵、32件乾米粉、32件香肠/腊肉、32件豆干、20件水果、32件猪肉与32件鱼类;违规的美浓瓜是抽验自西屯区中清路3段486号的家乐福,检出农药「陶斯松」0.07ppm超过限量标準,不合规定,其余食品皆为合格。

食安处说明,陶斯松为有机磷杀虫剂,进入人体后会与体内的乙醯胆硷酯酶结合,影响神经传导,产生中毒症状;清洗蔬菜时,可先用清水浸泡至少15至20分钟,再以流动水沖洗2至3遍以上洗净,减少摄入残留在蔬菜上的农药。

食安处指出,市售食品检出农药残留超标,违反食安法「残留农药或动物用药含量超过安全容许量」规定,可处6万元以上至2亿元以下罚锾;选购中元祭祀用品时,应选择商誉良好且作业场所清洁卫生的店家,购买时应注意包装是否有破损,标示是否完整,注意有效日期等,祭拜时须注意保存,避免阳光直射或曝晒过久,以免产品变质。

祭拜后的食品也应尽早食用完毕,熟食食品确实複热再食用,确保产品新鲜及食用安全,食安处也会持续加强源头厂商及市场端,若有任何食品安全卫生问题,可洽台中市食安处04-22220655。